能吃三碗米饭的芹菜炒肉

作者： 可乐北鼻-

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用料

• 料酒 1勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 胡萝卜 少量（配色菜）
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 肉 适量
• 干辣椒 5个
• 细芹菜（麦芹） 1小把
• 泡椒 3个

能吃三碗米饭的芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切条用料酒，淀粉，生抽，姜片，盐腌制半小时 芹菜去叶子洗净切断备用 大蒜切片，干辣椒切段备用 红萝卜切丝备用 泡椒切断备用

步骤 2

不粘锅倒油下肉翻炒熟盛出来备用 锅里倒油下蒜片，干辣椒，加入芹菜段和红萝卜丝翻遍，加盐，生翻炒至入味倒入炒好的肉继续翻炒，加泡椒，少量耗油翻炒即可出锅。

步骤 3

最后准备三碗饭，开吃。

能吃三碗米饭的芹菜炒肉的小贴士

肉要提前腌，吃起来才会嫩。 想要肉的颜色更好可以加点红烧酱油腌 泡椒是重点，提味的（根据自己口味决定放不放） 个人日常炒菜调料就是：生抽，耗油，葱姜蒜，盐，花椒，所以我的菜谱上也很少会出现其他调料。 但是菜的味道也很棒，健康美味才是家常菜的意义。喜欢其他调料的可自己加哦。

菜谱创建时间：2020-07-29 15:13:49