懒人煲汤自有妙计。
排骨绰水。
把菌菇汤底,姜,1000毫升水,全部放入高压锅里。 高压锅帽子“次”起后,10分钟关火。
排骨本来就有油,这包就不要放进去了。
待高压锅可打开后(还在“次”的时候,千万不可开盖),把冬瓜,蘑菇放入,开盖滚5分钟。
出锅,洒葱花,香菜。