懒人早饭15-奶油小面包

作者： 琥珀的颜色90

我也是看的之前小姐姐做的奶油小面包，学习一下。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 10克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 150ml
• 盐 3克
• 糖 2大勺

懒人早饭15-奶油小面包的做法步骤

步骤 1

现将2种面粉，糖，盐，酵母，淡奶油倒入盆中。

步骤 2

放入厨师机中进行搅拌，差不多20分钟左右。

步骤 3

搅拌3回，看一下和面情况。

步骤 4

室温高放进冰箱，室温低放在外面，将面条发酵一个晚上，第二天拿出来，分开几个面团，擀平。

步骤 5

擀平，卷起，室温再发酵20分钟。烤箱预热5分钟，200度。

步骤 6

将面团放入烤箱，上下火180度，25分钟，即可，我开的火210度，有点大了，但是口感还是可以的。

菜谱创建时间：2020-07-29 09:24:06