锅底刷油,可以用电饭煲做,先加水,大火煮开后转小火2分钟,半熟米饭露出,放腊肠再煮10分钟,临结束5分钟放鸡蛋,起锅淋酱汁或者电饭煲煮好后打入鸡蛋焖15min 尊乐烤肠,杨大爷腊肠,皇上皇腊肠,火腿肠都可以
步骤
如上
酱汁2生抽1老抽1蚝油1香油1白糖 煲仔饭汁:淘大,李锦记