酸辣开胃 海鲜菇豆腐虾仁羹

作者： 糊里糊涂呀

用料

• 嫩豆腐 1块
• 虾仁 100克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 海鲜菇 50克
• 西红柿 半个个
• 火腿或者蟹肉棒 50克
• 醋 2勺
• 辣椒粉 3克
• 胡椒粉 3克
• 芹菜末 25克

酸辣开胃 海鲜菇豆腐虾仁羹的做法步骤

步骤 1

把虾壳扒下，入锅煎炒至香味飘出，加入水煮开。

步骤 2

虾壳捞出，简易版高汤……

步骤 3

准备好上图料

步骤 4

水烧开，依次加入菇，西红柿，豆腐，蟹肉棒，煮开后，加入虾仁，烧开加入水淀粉烧开。

步骤 5

加入鸡蛋液，芹菜末，胡椒粉，辣椒粉，醋，盐，鸡精，煮开起锅。

步骤 6

一碗酸辣可口开胃的豆腐羹就做好了。

菜谱创建时间：2020-07-28 21:35:02