河南特色 蒸菜

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

好吃的美食总是让人惦记，去河南出差，吃烩面来点小菜，只知道好吃，只知道是胡萝卜，但是具体怎么做问了好几个当地人，我这是偷师学艺去了。

用料

• 玉米面粉 80克
• 香油 2勺
• 盐 5克
• 胡萝卜 2根
• 蚝油 2勺
• 蒜 6瓣

河南特色 蒸菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜弄成丝放点盐腌制一下水份

步骤 2

把蒜切末，用油炒熟，盛在碗里放香油，蚝油

步骤 3

搅拌一下

步骤 4

沥干水份

步骤 5

我在减肥呢，所以用的玉米面粉，没有用白面粉

步骤 6

面粉筛入进行搅拌

步骤 7

放在屉上开蒸3-5分钟，不要太久，否则会影响口感

步骤 8

凉凉

步骤 9

凉了以后把刚才做的汤汁放入搅拌，炒香，再来一碗烩面，没谁啦

河南特色 蒸菜的小贴士

上周去郑州出差，吃了当地的小吃，觉得这道菜是我之前没有尝试过的，但是却非常好吃😋，今天下班回来赶紧安排上，自己做的果然也很好吃，也是减肥的小伙伴可以尝试做的，超级简单

菜谱创建时间：2020-07-28 21:20:21