酸汤面

作者： Bin_Zhang

好吃到汤都能喝完

用料

• 挂面 2人份
• 青菜 2颗
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 蒜 1瓣
• 醋 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 微量
• 辣椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 芝麻 微量
• 油 适量

酸汤面的做法步骤

步骤 1

蒜和小葱切末，加一小勺辣椒粉和五香粉，加微量芝麻

步骤 2

热一点油，油要热一些，浇在上边的料上，香味立马就出来了

步骤 3

再加入一勺生抽，微量盐，三小勺醋(这些东西的量可以看个人，建议开始少放点，最后味道不足再加)(我这些料是两人份)

步骤 4

煎个鸡蛋

步骤 5

喜欢吃火腿肠的煎个火腿肠

步骤 6

青菜洗干净备用

步骤 7

热水煮挂面

步骤 8

煮3分钟就可以加入青菜了，再煮1分钟

步骤 9

先将面汤盛到碗里

步骤 10

再把面夹出来，加入煎蛋和火腿，尝下味道，不够酸的可以另行加醋。

菜谱创建时间：2020-07-28 18:38:17