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无黄油餐包的做法

无黄油餐包

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作者: 尝一口美味
尝一口美味
想做面包🍞,材料有限,小孩子能吃,少油,味道还可以,松软哟

用料

无黄油餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把200ml牛奶+5g酵母+3g盐+30ml油+60g糖+400g面粉+1个鸡蛋(留起半个蛋黄)材料全部放盘子里搅拌。揉面至光滑,盖上锅盖或保鲜膜,发酵1小时左右,自己观察膨胀程度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好了就继续揉面,大概揉10分钟吧,揉到感觉不怎么粘了,就开始搓成形状放烤盘里,放的时候留些间距,因为还要二次发酵,会再次膨胀的。 把揉好,摆盘好了的放烤箱里直接静止30分钟,你会观察它变大了都粘在一起了。 把留起的来蛋黄刷面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,170度上下管烤20分钟

菜谱创建时间:2020-07-28 16:31:35
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