鲜莲子百合银耳羹

作者： 呲呺嘸人

用料

• 鲜莲子 50克
• 鲜百合 1个
• 银耳 1朵
• 黄冰糖 适量

鲜莲子百合银耳羹的做法步骤

步骤 1

新鲜莲蓬剥出莲子，剥去外皮后清洗干净。

步骤 2

新鲜百合切去头尾，一片片剥开清洗干净。

步骤 3

干银耳用清水泡软，切去根部。

步骤 4

小奶锅中倒入适量的水和黄冰糖，大火煮沸，放入银耳和莲子再次煮沸后转小火炖30分钟左右。

步骤 5

放入百合，继续炖10分钟左右，煮至汤汁浓稠即可。

鲜莲子百合银耳羹的小贴士

1. 鲜莲子剥去外皮后，还有一层苦涩的白色内膜，用手轻轻一搓就可以轻松撕掉。 2. 没有黄冰糖，也可以用普通冰糖代替。 3. 也可以加入少许枸杞。

菜谱创建时间：2020-07-27 16:43:49