素食，栗子苦瓜烧豆腐

作者： 慈心素缘

素食，可以说是一种文化，也可以说是一种信仰，在当今社会甚至可以说是一种时尚。对我们个人而言，吃素的利益也是不计其数的。 从人间的角度来讲，可以改善体质、维持健康、提高智慧； 从佛 法的角度来讲，可以增长慈悲、避免因果、远离业报。 《吃素 戒杀 放生》

用料

• 豆腐 300克
• 板栗 180克
• 苦瓜 少许
• 盐、油、酱油、豆豉、 适量

素食，栗子苦瓜烧豆腐的做法步骤

步骤 1

做 法： 1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮切半 2、豆腐切小块；苦瓜切小块； 3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 4、豆豉入油锅炒香

步骤 2

5、加入豆腐和板栗略炒 6、加清汤半碗，调入酱油，改小火烧5分钟 7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可

素食，栗子苦瓜烧豆腐的小贴士

板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐、油、酱油、豆豉、 做 法： 1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮切半 2、豆腐切小块；苦瓜切小块； 3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用 4、豆豉入油锅炒香 5、加入豆腐和板栗略炒 6、加清汤半碗，调入酱油，改小火烧5分钟 7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可

菜谱创建时间：2020-07-27 15:06:14