辣炒鸭屯（鸭胗）

作者： 5666_f8hr

香辣可口的炒鸭屯

用料

• 鸭胗 8个
• 青辣椒 2个
• 姜 4片
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 鸡精 半勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1勺

辣炒鸭屯（鸭胗）的做法步骤

步骤 1

鸭胗用沸水焯一下，这样比较好切一点。 切成片，放入蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉 煨制一会，大概半小时

步骤 2

葱姜蒜、八角下热油爆锅炒香

步骤 3

下入鸭屯炒至变色然后放入青椒段

步骤 4

倒入郫县豆瓣酱翻炒 因为郫县豆瓣酱很咸，并且有酱油所以我没有放盐，如果觉得咸度不够再放盐。最后快出锅之前加入鸡精翻炒均匀，装盘。

步骤 5

当当当，装盘啦

菜谱创建时间：2020-07-27 13:51:41