准备食材,蓝莓洗净,放进冰箱,冷冻起来。
牛奶,奶油,练乳,白糖,黄油,放进奶锅,小火加热至白糖溶化。
稍微放凉点,加入蛋黄一个。搅拌均匀无颗粒
蛋挞皮稍微解冻一下,倒入7,8分满蛋液,放入2颗冷冻蓝莓。
烤箱预热5分钟,200度。放入蛋挞液,烤20分钟左右,200度上下火。
看下成色,即可出锅享用了,小心烫手