葡萄干贝壳蛋糕

作者： 时间盗贼EVA

玛德琳 葡萄干贝壳蛋糕 12个 学厨模具不粘 不用涂油和散粉

用料

• 低筋面粉 160g
• 全蛋液 3
• 细砂糖 糖可减少 140g
• 盐 1g
• 泡打粉 4g
• 葡萄干 50g
• 黄油先隔热水融化放至室温 170g

葡萄干贝壳蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉 泡打粉 盐混合 晒细 备用

步骤 2

鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。鸡蛋全液打充分混合 加入白糖继续搅拌 加入晒过的面粉 继续搅拌混合。低筋面粉加入泡打粉和盐，混合后筛入鸡蛋糊中，翻拌至没有颗粒。

步骤 3

最后加入黄油葡萄干混合

步骤 4

混合后放冰箱冷藏一个小时 装入裱花袋 八分满即可，震几下气泡，预热180度的烤箱中层，18分钟。

菜谱创建时间：2020-07-27 09:45:28