家庭彩椒烤肉串

作者： 海风的韵味

夏天来了又到撸串的季节，喷香美味的彩椒鸡肉串，好吃不长肉。不想炒菜的时候，就做蔬菜烤串，用蔬菜和鸡胸肉，穿成五彩的串串，颜色好看又低卡，不用1滴油，烤出来香味诱人，鸡胸肉热量极低，做成烤串解馋又低卡，好吃不怕胖。

用料

• 洋葱 1个
• 青、红、黄辣椒 各1个
• 鸡胸肉 2块
• 味极鲜酱油 32克
• 蚝油料酒 8克
• 烧烤料 适量

家庭彩椒烤肉串的做法步骤

步骤 1

准备好所用的食材，彩椒清洗干净，洋葱剥去外皮切去头尾洗干净，鸡胸肉清洗干净揭去表面的粘膜。

步骤 2

料汁碗里放入酱油、蚝油、料酒，一起搅拌成料汁。

步骤 3

把鸡胸肉先切成条，再切成小块（比大拇指甲大一点），放入碗里。把调料汁倒入切好的鸡肉块里，用手抓匀，加盖保鲜膜腌渍30分钟。

步骤 4

腌渍鸡肉块的时候，把洋葱和彩椒切成小块，装盘备用。

步骤 5

取出腌渍好的鸡肉块，用竹签把洋葱块、彩椒块、用竹签穿成串，一块鸡肉一块彩椒。

步骤 6

把所有的鸡肉和彩椒，用竹签全部串好。

步骤 7

烤箱预热180度，烤盘里铺好油纸，把肉串放入烤盘里。

步骤 8

把烤盘放入预热好的烤箱中层，180度嫩烤10分钟。

步骤 9

烘烤的时候，把烧烤料倒入小盘里。

步骤 10

10分钟后把烤串取出，两面撒上烧烤料，放入烤箱再烘烤5分钟出炉。

步骤 11

烤好以后，及时取出，放入盘子里，香味扑鼻。

步骤 12

高颜值低热量，好吃不胖。

步骤 13

越吃越想吃。

家庭彩椒烤肉串的小贴士

1、食材里用的彩椒比较肥嫩，如果没有彩椒也可以用普通的青椒或者土豆片，烤出来味道也很美味。 2、鸡肉块入味比较快，一般30分钟到1小时都可以。 3、烘烤的厨具可以用烤箱也可以用空气炸锅，或者电饼铛都可以。

菜谱创建时间：2020-07-27 09:20:49