美味简单的绿豆糕

作者： 大越儿0326

用料

• 油皮
• 中高筋面粉230 克
• 糖40 克
• 黄油80克
• 水85 克
• 油酥
• 低筋面粉160 克
• 黄油80 克
• 绿豆馅
• 玉米油40 克
• 绿豆200 克
• 糖80 克
• 鸡蛋🥚一个
• 黑芝麻适量

美味简单的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚泡水

步骤 2

用手揉搓，然后过水反复几次澄出皮，也可以买现成的去皮绿豆也可以红豆黑豆。

步骤 3

高压锅少许水然后煮熟用擀面杖捣匀加入白糖，可以放入锅中少许油不停翻炒，炒出豆沙。

步骤 4

按照我的配料，分别和面醒30分钟

步骤 5

揉长条用剪刀切成数量相等的小剂子

步骤 6

油皮在外包入油酥，变成一个圆剂子，擀成牛舌状

步骤 7

卷起一圈备用 反复一次

步骤 8

再擀一遍牛舌状然后卷起

步骤 9

擀成圆饼，由于我的馅水放多了没耐心炒成沙就加入了库存红豆沙😄别笑我，味道依然可以。

步骤 10

这些包了19个上面刷一层鸡蛋黄，撒上芝麻。180 度无需预热烤30 分钟

步骤 11

其实20个正好，我随心所欲的。

步骤 12

喜欢奶香味道可以用牛奶和面皮。也可以刷蜂蜜鸡蛋水。

步骤 13

我这是刚出锅就吃俩，很好吃。凉了会比较酥。 也可以用电饼铛烙

菜谱创建时间：2020-07-27 03:41:21