奇亚籽丑丑熊果料面包～小烤箱版本

作者： 垣泫灿的厨房

耳朵可以不捏哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 要捏就捏紧 此时是夏天，易发面

用料

• 面团用料
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 高筋面粉 170克
• 牛奶 80克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 1个
• 糯米粉可换成高筋粉 30克
• 奇亚籽 10克
• 其他配料（可有可无）
• 鸡蛋 1只
• 奇亚籽 少许
• 蔓越莓 一把
• 葡萄干 少许
• 椰蓉 少许
• 水果坚果燕麦片 少许
• 黑白芝麻 少许
• 棉花糖 几粒

奇亚籽丑丑熊果料面包～小烤箱版本的做法步骤

步骤 1

高筋面粉

步骤 2

糯米粉

步骤 3

细砂糖

步骤 4

盐

步骤 5

酵母

步骤 6

奇亚籽

步骤 7

牛奶

步骤 8

面团用料全部放揉面机，和面开始，牛奶和玉米油分三次加入，再加一把蔓越莓干，少许葡萄干和椰蓉，继续揉面

步骤 9

揉到一起，揉面继续大概要揉20-30分钟

步骤 10

感觉有点手套膜，在揉五分钟

步骤 11

揉好面，稍微洒点水，防面干，盖上盖子开始发面1小时

步骤 12

面发至两倍大后，在揉面三分钟排气。切六个差不多大小的面剂子和一个小面剂六个搓圆，和十二个耳朵，白色棉花糖做鼻子眼睛（可不用），盖上继续发酵40分钟。

步骤 13

待二次发酵后，丑丑熊涂撒操作：配料那个鸡蛋搅匀刷面包上撒芝麻椰蓉麦片，开心就好随意撒。。。 烤箱180度预热5分钟

步骤 14

把面包放进预热好的烤箱内，下层

步骤 15

先烤10分钟烤上色（铺面太多看不出来上色高兴就好），之后盖上锡纸

步骤 16

再烤8分钟，不过我那烤箱只有七点五分钟所以随缘吧(*￣m￣)，只听叮愣愣一声响，烤制完成，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

步骤 17

扒开一个花脸，上前一探究竟，真棒看这椰蓉真香，看到里面的面包絮状，这就代表你成功了🙊

步骤 18

开熏一哈，哈哈😄，看这个面包底部明显比脸漂亮哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

步骤 19

猫虎熊🐻

菜谱创建时间：2020-07-26 16:53:16