肉鬆手撕包

作者： 大笨鐘番茄

根據牛奶少女食譜基礎上作更改 6吋戚風模具 給自己留個記錄

用料

• 低筋面粉 30克
• 高筋面粉 220克
• 牛奶 85克
• 水 80克
• 原糖 28克
• 酵母 3克
• 盐 少少
• 牛油 15克
• 肉松 適量
• 蛋黃醬 適量
• 練奶 適量

肉鬆手撕包的做法步骤

步骤 1

材料拌勻, 牛油後下

步骤 2

搓至光滑不黏手入盒一發

步骤 3

發至兩倍大

步骤 4

分開兩塊

步骤 5

排氣切成小塊

步骤 6

要不規則放入小面團

步骤 7

蛋黃醬及練奶拌勻, 搽上去面團上

步骤 8

再曬上肉鬆, 份量隨意, 一層一層做好, 二發

步骤 9

180度下火25分鐘

步骤 10

出爐了。

肉鬆手撕包的小贴士

本人並不是食譜原創，根據牛奶少女食譜作基礎，給自己留個記錄。

菜谱创建时间：2020-07-26 14:30:24