滚瘦肉汤

作者： 热爱生活的猪猪Y

简单快捷，有肉有汤又不柴

用料

• 瘦肉 克
• 枸杞 8粒
• 姜 四五片
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 花生油 克

滚瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，推荐用猪展肉

步骤 2

先加入适量盐，花椒粉，花生油，搅拌后

步骤 3

然后加入淀粉继续搅拌均匀

步骤 4

一碗清水，姜片冷水下锅

步骤 5

沸腾后加入枸杞和瘦肉，瘦肉倒下去后散开就可以了，不要搅拌

步骤 6

汤沸腾后揭开盖子大火煮8-10分钟，汤里加入一两滴花生油，同时撇去浮末

步骤 7

大功告成，再配上一份酱料蘸瘦肉吃

菜谱创建时间：2020-07-26 14:17:25