第一次做淡奶油蔓越莓面包

作者： 魔法哆啦

用料

• 牛奶 240克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 60克
• 细砂糖 100克
• 酵母 7.5克
• 高筋面粉 540克
• 盐 5克
• 黄油 45克
• 蔓越莓 50克
• 椰蓉 60克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克

第一次做淡奶油蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

先从牛奶到盐按顺序放在一起和面，10分钟后放黄油，揉出手套膜，放在一边醒15分钟，醒面的时间，把蔓越莓切碎，把黄油，糖，鸡蛋一起搅拌均匀，放上椰蓉搅拌，外放蔓越莓碎，一起搅拌。把面擀平，铺上蘸料。

步骤 2

卷好，从中间切开

步骤 3

然后一边固定好，开始一个一个的网上压

步骤 4

编好后发酵

步骤 5

烤箱上火165℃，下火170℃，烤25分钟，快好之前的7-8分钟刷蛋液

菜谱创建时间：2020-07-26 14:14:07