猪肉香菇大葱饺子

作者： 616果妈

自己动手丰衣足食！ 热爱生活！热爱厨房！

用料

• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 香菇 10朵
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 香油 2勺
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 五香粉 适量
• 糖 1勺
• 酱油 2勺

猪肉香菇大葱饺子的做法步骤

步骤 1

准备工作！将猪肉，香菇，葱姜等材料，用料理机打碎！ （如果感觉料理机打碎的比较烂，可以料理机搅碎时间短一点，或手工剁馅！）

步骤 2

将各种馅料和调料，混合在一起，顺时针搅拌均匀。馅料搅拌均匀后用保鲜膜覆盖入味20分钟！

步骤 3

高筋面粉和面。根据馅料的量灵活搭配和面的多少！

步骤 4

手工擀面杖擀皮！饺子包好后静置十分钟后下锅，口感更好！

步骤 5

开水下锅煮饺子！

步骤 6

调制蘸料，我身为北方人喜欢用醋，酱油调制蘸料！可以根据自己口味灵活调制蘸料！

猪肉香菇大葱饺子的小贴士

1、猪肉我个人感觉用前腿猪肉、五花肉比较好吃！ 2、煮饺子时，水沸腾时记得添两次凉水，煮熟的饺子更劲道入味！

菜谱创建时间：2020-07-26 13:41:39