原只秋葵洗干净泡淡盐水10分钟
沸水放入秋葵,可加少许盐可以不放油,煮4分钟左右
捞出过凉水,或者泡冰水,沥干后放冰箱冷藏
吃的时候再去头,蘸芝麻酱或芥末酱油
秋葵煮3~5分钟就可以了,太久就不脆了也容易烂。