京酱肉丝

作者： 琰啊琰

用料

• 里脊 500克
• 葱白 2段
• 料酒 5勺
• 淀粉 5勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 豆皮 张
• 油 克
• 生抽 勺

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，也可以用其他部位的肉，不一定非要里脊肉，放料酒，生抽，老抽，一勺巅峰腌制一会

步骤 2

葱白切丝，豆皮切片，摆盘

步骤 3

锅中热油，切一点姜丝炝锅，下腌制好的肉丝翻炒，然后下适量甜面酱翻炒，没有甜面酱用其他的酱也可以，然后再放一点生抽。因为放酱了，可以不用放盐，再少放一点淀粉水，翻炒出锅即可。

步骤 4

炒这个采其实特别简单，就在于酱，老抽和淀粉，自由发挥都会很好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-26 10:06:00