雪梨川贝炖燕窝

作者： 看图吧

我这个没放糖，因为晚上做夜宵吃，尽量少摄取糖分。不过你们可以加入冰糖（椰糖，棕糖）一起炖，或者炖好之后趁热加入石蜂糖也可以！任君选择。😜😜😜

用料

• 梨 3个
• 川贝 一勺子
• 燕条 5条
• 桂花 一撮

雪梨川贝炖燕窝的做法步骤

步骤 1

干燕条5条，5个人的份量

步骤 2

提前泡，如果晚上吃，早上就要放纯净水泡发。如果早上吃，前一天泡发。然后清洗两三遍。隔筛捞起沥干。

步骤 3

川贝可以在药房买到，店里能帮忙磨成粉末。挑小颗粒的川贝不苦的。 准备5人量的材料：雪梨三个，川贝末一调味勺子，燕条5条泡发好。

步骤 4

就是这么一大勺，我家里人经常咳嗽，所以会备货放着。打成粉末方便炖汤。

步骤 5

川贝末放大炖盅里

步骤 6

炖盅加入600毫升的清水，搅拌均匀川贝末

步骤 7

雪梨削皮，拿个小工具祛芯

步骤 8

登登登登～祛芯完毕

步骤 9

炖盅放入雪梨，雪梨也可以切成块，随你选择

步骤 10

加入燕窝

步骤 11

撒上桂花

步骤 12

炖盅放入大锅煤气炉隔水炖30～40分钟，要看雪梨大小定夺时间

步骤 13

喜欢大口吃梨

步骤 14

没糖的雪梨燕窝，照样好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-26 01:46:02