香菇油渣烧卖（饺子皮版）

作者： asdghjuvij

烧卖这个东西从小到大吃的都是糯米的😂😂

用料

• 饺子皮 适量
• 糯米 1000克
• 干香菇 100克
• 胡萝卜 1根
• 油渣 300克
• 猪油 适量
• 盐 克
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白糖

香菇油渣烧卖（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

油渣切碎

步骤 2

香菇用热水泡发切碎，胡萝卜去皮切碎

步骤 3

糯米淘洗干净跟煮饭一样煮就可以了不用提前浸泡，熟了以后起锅烧油放猪油炒香菇和胡萝卜炒香开始调味，生抽50克，老抽20克、蚝油20克、白糖10克、盐5克、鸡精适量炒匀关火把煮熟的糯米和切碎的油渣倒翻拌均匀以后就可以开始包啦

步骤 4

我包的一个烧麦重量约45克左右大家自由发挥能包多少包多少，因为包的过程我拍不了图所以只有成品了，包好以上水开，上锅蒸8-10分钟就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-07-25 23:01:17