发面饼

作者： 燕妈私家养生坊

换着花样吃面食。

用料

• 面粉 250克
• 温水30－40度 200克
• 盐 3克
• 葱花 适量
• 蛋 2个
• 酵母粉 3克

发面饼的做法步骤

步骤 1

温水里加入3克发酵粉搅拌一下，缓缓倒入加了盐的面粉中用筷子搅拌均匀，放至发酵至二倍大，成蜂窝状。

步骤 2

电饼档预热，刷一点油，直接用勺子取一面团放入，手上沾少许油，轻轻按压成圆形状。

步骤 3

煎至两面微黄取出放一旁备用。

步骤 4

鸡蛋打散＋葱花拌匀，加入一小勺放入电饭档，上面放上已煎好的饼，再取一小勺把饼翻个面再压上去。

步骤 5

两面煎熟即可。

菜谱创建时间：2020-07-25 20:25:41