味道超好的蒜蓉鸡翅

作者： 阿雪是个生活家

比可乐鸡翅还好吃得蒜蓉鸡翅，吃一次就爱上！非常简单易上手，快快试试吧 （没有滤镜，而且这次做的火候有点大颜色比较深，但是真的好吃！） 记录食谱是为了自己看方便哈哈，也分享给大家噢

用料

• 鸡翅 500g
• 大蒜 1头
• 生抽（酱油） 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 糖 半勺
• 盐 适量（约1/4勺）
• 青椒 1个
• 红椒（干辣椒也行） 1个

味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间切成（剪开）两半，更容易入味。找到对的地方很容易切开，避开硬骨头。

步骤 2

生抽2勺，料酒蚝油1勺，黑胡椒和糖半勺，盐1/4勺，加入鸡翅中。

步骤 3

腌制。

步骤 4

一头蒜想办法弄碎，与上面的料一起加入鸡翅中，腌制20分钟。（蒜小的话两头也行，有时间的话腌制时间30-40分钟也行，入味）

步骤 5

锅内放油，开小火，油热后，放入鸡翅（将蒜末尽量拨到盘子一边，否则会炸糊），煎炸至焦褐色（拿出一个来用筷子插开看看熟了没），盛出，剩余的油倒出。

步骤 6

鸡翅重新放回锅内（锅内的余油足够），剩余的蒜末倒入，青红椒碎倒入，炒一分钟出锅。 超级香！

菜谱创建时间：2020-07-25 20:02:46