灵魂拌粉

作者： A吃货wei

喜欢吃面食～这个拌粉特别简单，但是非常好吃

用料

• 银丝粉 一把
• 蒜 3瓣
• 花生米 10粒
• 香菜，葱 随意（爱吃可多放点）
• 芝麻 1勺（根据自己口味定夺）
• 辣椒灰 2勺（没固定多少）
• 盐 小勺子三分之一
• 生抽 1勺（大勺子）
• 陈醋 半勺
• 鸡精 一点点
• 老干妈 1勺
• 香油 一点点
• 花椒 10粒（没有可不放）
• 老抽 几滴（调色）
• 食用油 一勺（我家用的菜籽油）
• 榨菜，萝卜丁，豆角 随意（不放也很好吃了）

灵魂拌粉的做法步骤

步骤 1

准备一个碗，把蒜切碎，然后放上配料表里的辣椒灰，芝麻，盐，葱。锅里烧油，花椒一起放进去吵香捞出，淋上去（特香😍）然后加配料表里的生抽，老抽，陈醋，老干妈，香油，都放进去，成品在下图

步骤 2

非常香了～流口水了哈，完事就放水把水烧开，把粉放进去煮熟（尽量多放点水）银丝粉比较难熟。一般煮个五分钟左右，自己试一下。然后捞出，冷水洗干净，泡凉。

步骤 3

然后跟刚刚的配料拌匀😍我加了榨菜，萝卜丁，酸豆角，花生（不放直接操作也很好吃）

步骤 4

快去试试吧～干净卫生，味道秒外面一切，主要很简单。10分钟完成的

灵魂拌粉的小贴士

热油的时候小心外贱……安全第一哈

菜谱创建时间：2020-07-25 17:54:10