柠檬酸辣虾

作者： 巧克力逗儿

用料

• 虾 500g
• 洋葱 1/2个
• 香菜 3根
• 香芹 1根
• 柠檬 1个
• 小米辣 3个
• 线椒 1个
• 蒜 5瓣
• 姜片 5片
• 花椒 30粒
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

柠檬酸辣虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去掉虾线，锅中放水，放入姜片和10粒花椒，水开后放入虾煮大约2分钟，捞出过凉。

步骤 2

过凉后去壳备用。

步骤 3

洋葱，香芹，香菜，蒜，小米椒和线椒，洗净切好备用。1/2个柠檬去籽切片。

步骤 4

将生抽，蚝油，醋，白糖和盐调匀。锅中热油放入剩余的花椒，将热花椒油淋入碗中。

步骤 5

将所有食材搅拌均匀，再挤入1/2个柠檬汁，冷藏3小时后即可食用。

柠檬酸辣虾的小贴士

1. 柠檬一定记得去籽，否则会发苦。 2. 配菜可以根据个人口味增减量(配菜也很好吃)

菜谱创建时间：2020-07-25 16:11:17