抹茶巧克力全麦包

作者： 吃得好饱

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用料

• 全麦高筋面粉250 克
• 牛奶170 克
• 糖25 克
• 盐2 克
• 黄油25 克
• 巧克力粉10 克
• 酵母3 克
• 泡打粉1 克
• 馅料
• 鸡蛋黄2个
• 纯牛奶150克
• 糖37克
• 香草精3克
• 低筋粉7克
• 玉米淀粉7克
• 抹茶粉5克

抹茶巧克力全麦包的做法步骤

步骤 1

面包 1.把面包材料（除了黄油:)放进盆里面，柔成团 2.把黄油加入面团，柔15分钟 3.放暖水锅中静置发酵1小时

步骤 2

馅料 1.把馅料材料（除了牛奶）倒进盆里搅拌到糖融化 2.把牛奶倒进锅里煮沸腾 3.煮沸的牛奶缓缓倒入1的馅料盆中 4.把所有材料用小火煮浓稠，煮的过程不停搅拌

步骤 3

1.把发酵好的面团拿出来，分5份 2.放凉的馅料装进裱花袋 3，擀平面皮挤上馅料，包成自己喜欢的形状

步骤 4

1.放进烤箱发酵20分钟 2，撒上面粉，用刀刻出自己喜欢的花纹，上下火150度烤25分钟

步骤 5

出炉

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2020-07-25 15:40:31