可乐鸡块

作者： 灯头上的小灰尘

双人份的可乐鸡块 怕不够吃 又加了一颗娃娃菜 七八朵木耳 😍😍

用料

• 去皮去骨鸡腿 2只（大概666g左右）
• 可乐 1听
• 姜 1-2片
• 葱 2段
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2-3片
• 花椒 20粒
• 娃娃菜 1颗
• 干木耳 7-8朵

可乐鸡块的做法步骤

步骤 1

提前备好的调料 左图是腌鸡块用 右图是炖时用

步骤 2

去皮之前水里飘着一层油脂😂 皮、油去掉一大坨 （200多克😱） 咦~~~

步骤 3

去皮、剔骨、切块

步骤 4

加葱、姜、盐腌半小时左右

步骤 5

起锅烧油 小火把鸡块稍微煎一下 鸡块变色就OK 加可乐1听 加调料（葱、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽） 大火烧开 下木耳 小火焖5min左右下娃娃菜 再焖5min左右 大火收汁

步骤 6

提前把木耳泡发，焯水 娃娃菜洗净备用

步骤 7

👌 叮咚~出锅…

步骤 8

盘底铺生菜叶凹个造型 🥰🥰

菜谱创建时间：2020-07-25 14:33:35