蓝莓酒

作者： 潇湘1121

今年偶尔的原因开始接触泡果酒。各种水果在酒的作用下经历一段时光，有了不同的风味。大概这就是时间的味道。

用料

• 蓝莓 200克
• 九江双蒸酒29.5度 250ml
• 黄冰糖 50克

蓝莓酒的做法步骤

步骤 1

一层蓝莓，一层冰糖，最后倒酒至8分满。

步骤 2

蓝莓慢慢释放颜色

步骤 3

半个月后，颜色越来越深。

步骤 4

蓝莓皱缩。

步骤 5

这是一个月二十天的酒液。颜色很美。

步骤 6

由于感觉蓝莓酒很好喝，所以趁着蓝莓便宜，又泡了两瓶。之前的九江双蒸用完了，这次选用不同的酒，看看有什么不一样。左边用九江三蒸38度泡的，右边用56度的二锅头泡的。

步骤 7

这是第二天，九江三蒸泡的。为什么最下面是黄色呢，因为九江三蒸是淡黄色的。

步骤 8

这是第二天二锅头泡的，最下面就是紫色。

步骤 9

我会继续观察，未完待续。

蓝莓酒的小贴士

①由于我用的低度酒，所以一个多月就开封喝了。味道也很好。大家等不及想尝味道的，一个月就可以喝，能等的就放久一些。 ②第二次泡酒尝试了新的配方。蓝莓，冰糖，酒的比例为2：1∶4

菜谱创建时间：2020-07-25 14:20:59