冬瓜圆子汤

作者： Freya-cat

家里宝宝爱喝汤，所以经常换各种方式给她煲汤。

用料

• 冬瓜 400克
• 猪肉 300克
• 玉米粒 少许
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许瓣
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 鲍鱼汁 适量

冬瓜圆子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎，加入上述各种调料拌匀。

步骤 2

拌至可出现肉丝的情况即可。此时做肉丸就可以很劲道了。

步骤 3

水开转小火慢慢打入肉丸。加入葱段、姜片、蒜片、冬瓜和少许盐煲30分钟-1小时左右。

步骤 4

鲜掉眉毛的冬瓜圆子汤就好了。

菜谱创建时间：2020-07-25 13:33:55