超简单的手擀面一次成功零失误

作者： 刚好妈妈

作为一个南方人很喜欢吃各种面食，前段时间看网上说买的面条里加的什么碳酸钠都是超标的，吃多了对身体不好，正好家里有面粉，所以就想着试着做个手擀面，没想到一次成功～

用料

• 面粉 300克
• 水 140克
• 盐 4克
• 淀粉 适量

超简单的手擀面一次成功零失误的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，盐搅拌均匀，扮成絮状

步骤 2

再揉成面团直到面团表面光滑，然后醒面20分钟

步骤 3

作为南方人，才知道擀面是这样擀的，很轻松就擀的很薄了

步骤 4

把面粉擀成薄薄的，均匀的撒上玉米淀粉，防止粘住

步骤 5

把擀好的面皮对折，各个面都要撒上玉米淀粉防止粘住

步骤 6

对半切开

步骤 7

然后码在一起切成面条形状

步骤 8

水烧开了下锅

步骤 9

成品

步骤 10

用的腊肉炒蒜苗娃娃菜拌的，比外面小吃店的还要好吃，超级美味

超简单的手擀面一次成功零失误的小贴士

面皮一定要擀的薄一点，太厚了估计不好吃，用来做干拌的有点像在外面吃的刀削面，口感很好～

菜谱创建时间：2020-07-25 13:21:16