早餐必选糯米鸡

作者： 我的终身目标是减肥

突然就想做糯米鸡了，来吧，做吧

用料

• 糯米 500 克
• 荷叶。 30 张
• 蚝油适量 勺
• 香菇适量 朵
• 生抽适量 勺
• 料酒适量 勺
• 盐适量 克
• 姜适量 片
• 淀粉适量 勺
• 鸡腿适量 只
• 虾米适量 克
• 花生米适量

早餐必选糯米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉需要提前一晚腌好，用酱油，蚝油，盐，生抽，生粉，姜一起腌一个晚上，糯米泡一个晚上，香菇和花生米也泡一个晚上，第二天把香菇花生米，虾米煮20分钟，沥干水，待用。

步骤 2

开始炒鸡肉，鸡肉不用炒熟，半熟就可以了，鸡肉香菇虾米花生一起炒一下，提香。鸡肉盛起备用，锅不用洗，糯米沥干水份下锅炒，这个时候可以放点蚝油到糯米上，糯米干水即可。

步骤 3

把荷叶洗干净，用烧开的水泡半个小时。我的荷叶是网上买的，切割好的，用起来方便。

步骤 4

可以包了，先放一勺米铺垫

步骤 5

放馅料

步骤 6

再盖一层糯米

步骤 7

可以包上了

步骤 8

包好把开口压再下面

步骤 9

也可以在外面包一层油纸

步骤 10

大火蒸1一个小时，可以开吃了，非常浓的荷叶香，好吃😋。放冰箱冷冻起来，可以吃很久呢。

菜谱创建时间：2020-07-25 13:06:26