🔥零失败的家常菜~酸甜可口外酥里嫩的茄汁烧脆皮日本豆腐

作者： RuMei美食记

做起来很简单，番茄酱和糖可以根据自己的口味放，煎豆腐要用不粘锅

用料

• 日本豆腐 4个
• 番茄 2个
• 番茄汁 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 小半勺
• 盐 小半勺
• 玉米淀粉5勺 5勺
• 清水 1碗
• 葱花或者香菜 适量

🔥零失败的家常菜~酸甜可口外酥里嫩的茄汁烧脆皮日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切成小块，番茄去皮切小块 碗里装玉米淀粉，日本豆腐裏上淀粉，热锅放油，铺上裹了淀粉的豆腐中火煎至表面金黄盛出 煎豆腐的油加入番茄翻炒一下

步骤 2

加入半碗清水煮至番茄软烂出汁，加入豆腐翻炒 裹豆腐剩下的淀粉加入半碗清水，小半勺盐和糖拌匀，倒入锅里焖至收汁即可

🔥零失败的家常菜~酸甜可口外酥里嫩的茄汁烧脆皮日本豆腐的小贴士

做起来很简单，番茄酱和糖可以根据自己的口味放，煎豆腐要用不粘锅

菜谱创建时间：2020-07-25 00:12:17