万人迷夺命软吐司

作者： 鸥师傅不啰嗦

哇～超软～

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 细砂糖 30克
• 干酵母粉 5克
• 高筋面粉 260克
• 盐 2克
• 黄油 30克

万人迷夺命软吐司的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入主锅内称重，无需归零，再加入牛奶直至180克。

步骤 2

加入细砂糖和酵母，1分30秒/速度3混合。

步骤 3

加入高筋面粉和盐，3分钟/揉面模式。

步骤 4

2分钟/揉面模式，同时，从主锅量杯盖口逐渐加入黄油。  

步骤 5

继续2分钟/揉面模式，揉好后取出面团盖保鲜膜静置一旁10分钟。把面团分成3等份，用擀面杖擀平成长条，然后卷起成圆柱形。重复操作剩余两个面团。  

步骤 6

将面包模具内涂抹一层油，把3个面团放置其中发酵1个小时或直至面团占满模具九成空间。  

步骤 7

烤箱预热至170度，将面包模具放入烤箱烘烤40-45分钟。将烤好的面包从模具中取出，放置在散热架上，凉却后享用。  

步骤 8

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菜谱创建时间：2020-07-24 22:27:22