煮沸水,放荞麦面等煮软,同时进行下面步骤
胡萝卜切细条;洗好小青菜备用;打一个蛋搅匀,煎好备用
锅烧热放油,放蒜末+胡萝卜炒软后放小青菜炒熟,然后放煎好的鸡蛋+煮软了的荞麦面一起搅炒至偏干,最后放生抽+蚝油调味(或者自己喜欢的其他酱料)
吃面