黄瓜鸡蛋汤

作者： 奔跑的遇见

前阵去菜地，摘了巨量黄瓜存冰箱，送出一堆后仍有许多，一直吃不完。这个汤就是消耗版。

用料

• 黄瓜 1根半
• 鸡蛋 3只个
• 大蒜 2瓣
• 小葱 3根

黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄瓜削皮斜切薄片、葱切粒、蒜拍破剁碎。鸡蛋打开搅散，放少许盐和水。

步骤 2

热锅放油，稍热入鸡蛋，鸡蛋可滑炒嫩一些。成形盛出，锅不放油下蒜粒翻炒两下入适量水，烧开后放入炒熟的鸡蛋，放入黄瓜片，我还有半片生菜。水沸后加少许盐，加葱花关火盛出。

菜谱创建时间：2020-07-24 12:14:11