黄豆泡一晚上,第二天早上用热水焯烫一下,去除豆腥气。料理机加水加豆打碎,用破壁功能和五谷功能多打几遍,用纱布过滤。留下豆汁用小锅煮,用勺子勤搅动,沸腾后小火煮15分钟左右。可以加糖放入冰箱冷藏,夏天喝很爽。