空气炸锅炸鸡翅

作者： 贫苦少女在线搬砖

家里买了空气炸锅，毕竟油锅又费油又长肉肉

用料

• 鸡翅 4个
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 十三香 半勺
• 白胡椒粉 小半勺
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 3-5片

空气炸锅炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

首先我们把腌制的食材准备好 食材：料酒，白胡椒，十三香，生抽，盐，耗油(要是没有也可以不放)

步骤 2

把葱和姜洗干净切好

步骤 3

鸡翅冷水浸泡后去血水，洗干净划几刀

步骤 4

放入1勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，小半勺盐，小半勺白胡椒粉，半勺十三香。葱，姜放进去，用手抓匀 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜

步骤 5

冷藏后取出。

步骤 6

拿出我们的脆皮香酥炸鸡粉，倒在锡箔纸上。

步骤 7

戴上一次性手套，开始“马杀鸡”，腌制好的鸡翅充分裹上炸粉，裹得越厚越脆

步骤 8

先放入炸锅中200度10分钟后取出，如上图所示，在有白粉的地方刷上油(只要一点点)然后翻面继续200度10分钟 Ps：总共20分钟

步骤 9

这个炸鸡翅基本是无油的，鸡肉也非常嫩💪🏻💪🏻💪🏻

步骤 10

鲜嫩多汁(蜜汁骄傲脸🥳)

空气炸锅炸鸡翅的小贴士

大家一定要去买脆皮炸鸡粉，淘宝啊，超市啊都有，用了这个相较淀粉来说更酥脆！！

菜谱创建时间：2020-07-24 01:00:56