香酥软麻花

作者： 见贤思齐13

简单容易操作的小麻花，外酥内软，淡淡的奶香，大人小孩都喜欢。

用料

• 面粉 500克
• 盐 1克
• 糖 50克
• 温水 210克
• 奶油 20克
• 植物油 50克

香酥软麻花的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，揉成光滑面团，醒面5分钟。

步骤 2

把面团均匀分成12等份，搓成小麻花，再次醒发。

步骤 3

当麻花明显变胖了，就可以下锅炸了。

步骤 4

五层油温下锅，小火慢炸，至金黄色捞出控油。外酥里嫩的小麻花出锅了！赶紧来一根，香香的，酥软的，好吃的停不下来！

香酥软麻花的小贴士

1.糖的量可根据个人口味适当调整。 2.麻花炸制时，一定要小火慢炸，千万不能火大炸制。 3.炸制时注意观察麻花的颜色，变成金黄色，要立刻捞出控油。

菜谱创建时间：2020-07-23 22:27:54