凉拌酸辣海带丝

作者： 麦田thinky

在美帝访学的时候跟小伙伴学的做法，清爽开胃

用料

• 海带丝 适量
• 老干妈
• 大蒜，姜
• 味极鲜，醋，糖，味精，料酒

凉拌酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

调汁：蒜末，老干妈（一定要是图上那种），陈醋或者白醋，味极鲜或者生抽，白糖，味精。蒜，老干妈和醋是灵魂，多放，其他根据自己口味增减。

步骤 2

买已经切好的海带丝，洗几遍泡水，泡半小时再洗几遍。锅里烧水，放几片姜和少许料酒，放海带丝水开后煮两分钟，捞出冲凉水沥干，加料汁拌匀即可，夏天冷藏后风味更佳。

菜谱创建时间：2020-07-23 21:03:57