酸酸甜甜的拔丝桃子

作者： 福宝2017

背后的故事就是拔丝香蕉剩下的一锅油，总想再干点啥，刚好有桃子而已

用料

• 桃子 3个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清 1个
• 白糖 适量
• 水 适量
• 油 适量

酸酸甜甜的拔丝桃子的做法步骤

步骤 1

1⃣取适量面粉，淀粉，一个蛋清➕适量清水调匀，水不用太多，太稀了不易裹上

步骤 2

2⃣桃子的形状随便自己发挥哈，想怎么切怎么切

步骤 3

3⃣把切好的桃子放搅匀的面糊里面搅拌上浆

步骤 4

4⃣热油中火下桃子开炸

步骤 5

5⃣炸至两面金黄捞出

步骤 6

6⃣不用放油，直接下白糖开始炒，刚开始火得稍微大点，这样才能快速溶化，后面可以小火

步骤 7

7⃣待糖完全溶化开始起泡的时候倒入炸好的桃子，快速翻炒

步骤 8

8⃣装盘就可以喽

酸酸甜甜的拔丝桃子的小贴士

做菜是我的个人喜好，没有专业学习过。喜欢的可以做做试一下。有更好的烹饪方法欢迎大家赐教，但是莫喷我，我脾气不好

菜谱创建时间：2020-07-23 19:28:40