坚果紫薯糯米糍原料和做法:糯米粉500克,紫薯200克,冰糖粉,熟坚果、熟芝麻、椰蓉。 1、紫薯去皮切块,放入蒸笼蒸熟,取出捣成紫薯泥,加入适量的冰糖粉拌均匀。 2、糯米粉倒入盘子里,加水拌成面团,压薄放入蒸笼蒸7~10分钟取出。
3、核桃、腰果、花生等碾碎拌上芝麻和冰糖粉 4、在案板上洒一层椰蓉,放上蒸熟的糯米薄片,把紫薯泥均匀的铺上再撒上坚果碎和芝麻,然后卷成条状切段摆盘即可。
坚果紫薯糯米糍原料和做法:糯米粉500克,紫薯200克,冰糖粉,熟坚果、熟芝麻、椰蓉。 1、紫薯去皮切块,放入蒸笼蒸熟,取出捣成紫薯泥,加入适量的冰糖粉拌均匀。 2、糯米粉倒入盘子里,加水拌成面团,压薄放入蒸笼蒸7~10分钟取出。 3、核桃、腰果、花生等碾碎拌上芝麻和冰糖粉 4、在案板上洒一层椰蓉,放上蒸熟的糯米薄片,把紫薯泥均匀的铺上再撒上坚果碎和芝麻,然后卷成条状切段摆盘即可。