此次便当共分三部分:水煮鸡胸肉、水煮荷兰豆、苦瓜炒鸡蛋
1.水煮鸡胸肉 1.1鸡胸肉凉水下锅煮15min左右 1.2放凉(我提前煮好放凉,期间出去锻炼身体了) 1.3手撕 1.4生抽:耗油:香醋=1:1:3,加少许盐调料 1.5搅拌均匀即可
2.水煮荷兰豆 2.1去头尾清洗干净 2.2加入水中,水中加少许菜籽油,煮2-3分钟,捞出即可
3.苦瓜炒鸡蛋 (第一次做苦瓜,很担心做出来太苦故而各种想办法去苦味) 3.1苦瓜中心部分去干净,切厚片 3.2水煮一会儿,水中可加盐 3.3鸡蛋搅拌均匀 3.4热锅起油,加苦瓜,稍微一翻炒加鸡蛋液继续翻炒(控制好火候避免鸡蛋粘锅) 3.5加入少许生抽和盐翻炒均匀 3.6加入黑胡椒粉调味 3.7搅拌均匀装盒即可