提前一晚上把红豆洗净泡上
准备食材:除红枣外可以添加一些葡萄干和蔓越莓,,,酸酸甜甜很好吃
把提前一晚上泡好的红豆放入锅内煮熟,多放些水,时间比较久(20-25分钟,)
煮好的红豆趁热加上白砂糖,搅拌均匀
把红枣剪成小丁加入红豆内搅拌均匀,稍微放凉
温热的红豆加入糯米粉,搅拌至每颗红豆裹满糯米粉,再搅拌,拿起一块就能捏成团就好了
每个团子下边按个洞,像窝窝头一样。摆入锅内上汽蒸15-20分钟
蒸好的团子特别好闻,也特别有食欲
装入盘中开动吧!
添加糯米粉一定要少量多次的去添加 如果太干就加点清水