超级容易入手的米博酸菜鱼

作者： 下厨房用户_5cxp

喜欢吃酸汤的朋友一定要用米博尝试做一下这道菜喔，超级容易入手，方便省力，不怎么需要自己动手就能做出和外面饭店一样的味道。

用料

• 酸菜 100克
• 净鱼片 750克
• 泡椒 50克
• 泡姜 30克
• 花椒 10克
• 大蒜 5克
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 料酒 20克
• 姜片 10克
• 油 50克
• 鸡精 2克
• 盐 5克
• 胡椒 1克

超级容易入手的米博酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

1花鲢把鱼头去掉切成鱼片，洗净用料酒，姜片，葱，5克盐腌制鱼25分钟

步骤 2

锅里加油倒入酸菜，泡椒，泡姜大蒜炒5分钟140度2档反转（备注：煮鱼主锅一定要用搅拌棒不然鱼容易煮烂） 2.加入800水，盐1克，鸡精2克，胡椒1克，10分钟140度反转1档

步骤 3

加入鱼肉，葱，3分钟140度1档反转

步骤 4

倒入碗中加入香菜即可

超级容易入手的米博酸菜鱼的小贴士

南方的夏天就是潮潮闷闷的，只想吃酸辣的开胃，今天这锅酸菜鱼可算是救了我的小命，而且我用米博做(当然也可以美其名曰是我自己做的），省力到爆，这么热的天做菜我没有出一点汗，主要是不需要自己在一旁候着就很爽了，机子都设定好了。成品也没有令我失望，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，太下饭了。

菜谱创建时间：2020-07-23 10:01:40