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香酥鸭的做法

香酥鸭

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夏威夷椰子水
做过三次!这次做的最成功所以记下来备忘!

用料

香酥鸭的做法步骤

步骤 1

提前一天洗一下鸭子、擦干一下、用叉子给它全身叉叉! 用盐和肉料、就是那种各种材料混在一起做酱肉用的那种!抹满鸭子全身、内外! 盐和肉料类都多一点会比较入味!

步骤 2

第二天、拿出来蒸! 我这个电烤箱带蒸的功能、用它蒸了80分钟! 就是完全蒸熟的感觉! 扎也不会出血水!

步骤 3

蒸熟后、烤! 我是预热220度的时候就直接把鸭子放进去了,等够220度的时间又加了5分钟!就是这样皮脆脆、肉嫩嫩的啦!

香酥鸭的小贴士

蒸锅的话可能时间不一样、毕竟鸭子的大小也不同!蒸的时间长一些比较好! 烤之前可以把肉料类打扫干净、我懒!这样直接烤了也没有问题!

菜谱创建时间:2020-07-23 09:48:41
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