牛奶花胶炖三色黎麦

作者： 春天_iwq0

用料

• 花胶 约40克
• 纯牛奶 约500ml
• 冰糖 适量
• 红枣 3颗
• 三色藜麦 适量
• 纯净水 适量

牛奶花胶炖三色黎麦的做法步骤

步骤 1

花胶泡发一夜上锅蒸7分钟左右

步骤 2

三色黎麦用水稍微冲洗一下

步骤 3

加入红枣和牛奶

步骤 4

所有原料放入燕窝机

步骤 5

按燕窝机BB粥键开始炖煮，想要口感特别软糯可以定时炖煮2.5--3小时。

步骤 6

出锅时加入适量冰糖，开吃～

牛奶花胶炖三色黎麦的小贴士

花胶泡发步骤： 1.干花胶加入鲜姜片和鲜柠檬片（去腥，不怕腥可以不加），用纯净水泡发一夜。 2.泡发好的花胶冲洗干净，上锅蒸6~7分钟。 3.蒸好后立刻用凉水冲洗“过冷河”。 4.冲洗好的花胶继续放入容器，加入没过花胶的纯净水，冰箱冷藏二次泡发7-8小时。 第三步第四步很重要，能使花胶泡发的很肥厚。没有时间也可以不做这两步，第二步做完直接炖。

菜谱创建时间：2020-07-23 07:09:56