夏天一定要吃的凉面

作者： 虎塞儿

对于夏天来说清爽的食物会更受欢迎👏，而凉面制作方法简单，吃起来又酸爽可口！简直是夏日绝配！

用料

• 面条： 1份
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 紫甘蓝 半块
• 盐水 适量
• 胡椒粉水 适量
• 鸡精味精水 适量
• 辣酱油 1勺
• 芝麻油 适量

夏天一定要吃的凉面的做法步骤

步骤 1

1、先把以上食材准备好，紫甘蓝切成丝放在容器里撒点盐倒点醋泡一下！反复搅拌均匀！ 2、然后将黄瓜胡萝卜切成丝备用！将所有粉状调料都适量用凉白开刷成调料水分别装在各自的容器里！ 3、煮一个鸡蛋或者煎一个鸡蛋！ 4、准备一份面条，可以自制面条，如果图省事买现成的面条直接开水煮熟捞出一定要过凉水！ 5、容器里放面条，用勺子搅匀所有的调料水，分别盛一勺（根据自己面条量加调料水的量）在➕半勺生抽，半勺芝麻油，1勺辣酱油，2勺醋，搅拌均匀捞出装盘！ 6，放适量的黄瓜丝，胡萝卜丝和腌制好的紫甘蓝丝，再把准备好的鸡蛋放在盘上进行装饰！

步骤 2

出盘如图所示

夏天一定要吃的凉面的小贴士

做法简单快速，味道又清爽可口！赶紧试一下吧！

菜谱创建时间：2020-07-22 23:29:47